ヘッドベーカー| Head Baker(Full Time)/ Parklet Nihonbashi
職務内容 私たちは、パンとペストリーチームを率いるヘッドベイカーを募集しています。 2022年のオープン以来、Parklet Bakeryは日本橋の地域コミュニティと東京全体に向けて、自然発酵のサワードウブレッドや、サンフランシスコ・ベイエリアの味を彷彿とさせるペストリーを提供してきました。私たちは、自分たちが愛する味…
職務内容 ホールスタッフ ・ホテル・レストランにおけるホール接客 ・単なる配膳ではなく、お客様の体験をつくる仕事です。 ・慣れてきたら、サービスの質向上やオペレーション改善にも関われます。 このポジションの魅力 ・ホテルとレストラン両方のサービスを経験できる ・接客スキル・ホスピタリティが身につく ・お客様との距離が近く、やりがいを感じやすい ・小規模チームで、裁量を持って働ける プロジェクトの魅力 【PSI Table】 Portside Inn Hakodateの1階には、テーブルが1つある小さなダイニング「PSI Table」を立ち上げます。 自家製クレープのモーニングから始まり、北海道産の蕎麦粉を使い数日熟成させた生地で焼き上げる香り高いガレット、そして夜はワインとタパスを楽しめるワインバーへ。 函館の海鮮や野菜など港町ならではの食材を取り入れながら、朝から夜へと時間とともにゆるやかに表情を変えていく場所です。 旅人と街の人が自然に同じテーブルを囲み、食と時間をゆっくり味わえる小さなダイニングです。 【ホテル概要】 今夏、函館港エリアに新しいホテルが生まれます。 客室8室、ガレットを中心とした飲食スペースを併設した宿。でも私たちが目指しているのは、「泊まれる場所」ではなく、お客様の人生の1日に記憶として残る体験です。 このポジションは、そのホテルの立ち上げから携わるスタッフを募集しています。 オープン前から関わるということは、マニュアルを覚える仕事ではなく、自分たちでつくる仕事です。 【ホテルの周辺施設】 函館山、金森赤レンガ倉庫、緑の島 【ホテルへの想い】 お客様の人生の1日を、このホテルと飲食を通じて記憶に残るものにする。函館港エリアに根ざした小さな宿として、滞在そのものが体験になることを目指す。 応募資格(必須) ・サービス接客業経験 ・問題発見能力、解決能力 応募資格(歓迎) ・地域おこしに興味のある方 ・ホテル運営を通したまちづくり活動に興味のある方 ・接客で使用できるレベルの英語、中国語、韓国語などの第二言語 求める人物像 ・真剣にものごとに取り組める方 ・お客様とのコミュニケーションを楽しめる方 ・お客さまの「おいしかった」という言葉が、最高にうれしい方 ・目標達成のために、妥協せず取り組める方 ・チームで働くことが好きな方 ・主体的に動ける方 賃金 当社規定による(時給1,100円〜) 勤務時間 【シフト例】 ①6:30-15:30 ②14:00-23:00 週2日6時間以上勤務できる方を募集しています! 時間帯等諸々ご相談可能です。 フルタイム勤務の方も大歓迎です! ※営業時間は変更の可能性があります。 昇給・賞与 経験・能力により応相談 諸手当 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 交通費支給 休日・休暇 週休2日制 年間休日107日 有給休暇、慶弔休暇、産休育休制度 福利厚生 関連店舗でのスタッフ割引
職務内容 私たちは、パンとペストリーチームを率いるヘッドベイカーを募集しています。 2022年のオープン以来、Parklet Bakeryは日本橋の地域コミュニティと東京全体に向けて、自然発酵のサワードウブレッドや、サンフランシスコ・ベイエリアの味を彷彿とさせるペストリーを提供してきました。私たちは、自分たちが愛する味…
職務内容 朝から夜のベーカリーカフェで活躍するキッチンスタッフを募集します。 ※面接へ進む方のみ1週間以内にご連絡します。 応募資格(必須) 調理:飲食店での1年以上の調理経験、一般的な調理スキルがある方を優先します。 応募資格(歓迎) 調理業務経験。製菓技術。 接客経験。 英語での簡単なコミュニケーション力。 週4〜…
職務内容 Phase1:日本橋で働く(6ヶ月) SOIL Nihonbashi Hotelの現場運営に入りながら、Staple本部の各チームも並行して体験します。() ・現場:ゲストサービス・HK業務・Tane レストランオペレーション ・企画:まちづくり・施設企画への参加、リサーチ業務 ・PR:広報業務への参加 ・設…
職務内容 Stapleが新たに開発するデジタルサービスの開発・運用を担うエンジニアを募集します。CTO/テックアドバイザーと二人三脚で、ゼロから形にしていく立ち上げメンバーです。 ・サービス企画・設計 ・アプリの開発・設計 ・ホテル予約(PMS連携)・ポイントシステム・イベント予約・チャット機能の実装 ・バックエンドA…
職務内容 ヘッドシェフ&キッチンマネージャー Head chef/Kitchen manager 店舗の中心として、キッチン及び店舗のクオリティマネジメントをおまかせするポジションです。 メニューの開発、調理スタッフのトレーニング、取引先の開拓、食材の調達など、幅広い業務に携わっていただきます。 業務内容: メニュー開…
職務内容 製パン・製菓全般(仕入れ・仕込み・調理・盛付・メニュー) ※面接へ進む方のみ1週間以内にご連絡します。 応募資格(必須) 製パン・製菓の実務経験1年以上 *未経験でもOK 土日祝日勤務可能 メニューの新規開発の経験 日本語でのコミュニケーションが可能 応募資格(歓迎) ラミネート生地、パン生地の経験 マネジメ…
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